Frage
Ich befinde mich momentan in der Planung zur Gründung einer Pilzzuchtanlage. Die Struktur für den Businessplan habe ich bereits erstellt und fülle diese nun mit den notwendigen Inhalten. Für eine folgende konkrete Berechnung des Business-Case möchte ich Sie gerne um Informationen rund um die regionale Pilzzucht bitten. Bisher stand ich im Kontakt mit der Wirtschaftsförderung, welche mir bei den folgend aufgelisteten Daten leider nicht weiterhelfen kann.
Zur einfachen Übersicht liste ich die für mich wichtigen Punkte folgend auf: Produktionszahlen, Verkaufszahlen, Preise, Regionale/ überregionale Betriebe zur Pilzzucht, Sortenspektrum. Welche regionale und überregionale Genossenschaften/ Kammern/ Verbände können Sie mir nennen, die mir bei den benötigten Informationen weiterhelfen können?